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知名餐饮品牌的成功秘诀是——做加法和做乘法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-22  浏览次数:16
核心提示:外婆家创立于1998年,是国内知名的大型餐饮连锁机构,以其高性价比的优质菜品和专业贴心的服务深受大众的喜爱。当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候,外婆家预见居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓,以高性价比作为核心竞争力。事实证明,随着生活水平的提高,家庭消费能力日益增强。外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机,消费群不断扩大。如今,老老少少,亲朋好

外婆家创立于1998年,是国内知名的大型餐饮连锁机构,以其高性价比的优质菜品和专业贴心的服务深受大众的喜爱。当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候,外婆家预见居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓,以高性价比作为核心竞争力。

事实证明,随着生活水平的提高,家庭消费能力日益增强。外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机,消费群不断扩大。如今,老老少少,亲朋好友外出吃饭首先想到的就是外婆家。现在,外婆家风靡大江南北,凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。这就是外婆家餐饮成功的秘诀吗?

a01325d9451f4150a7509eb7640559b8.png身为外婆家的老板吴国平,他曾在媒体采访时透漏过自己的经商之道,一个是“加法”,一个是“乘法”。

身为老板,吴国平称自己最看重员工——他认为老板与员工的关系应该用加法来维系。不然员工每天毫无干劲,店根本就开不起来,更别说提高服务水准了,所以我常说我的员工就是我的恩人。

老板和职工的关系就像两个人谈恋爱的浪漫关系。因为随着时间的推进,女人对男人的爱是在相处中慢慢升温的,所以是“加法”。那么我与员工的关系也应该是像恋爱关系中的加法。除了开始时的两厢情愿,最重要的是要付出,作为老板要千方百计的保证员工们的福利待遇,没面包的爱情不会长久;还要学会用心交流,给员工足够的信任,充分的发展空间,要用心相处,这样不仅能留住他们的人,还能留住他们的心。


 
 
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